In der Schaukäserei Affoltern können Sie hautnah erleben, wie der echte Schweizer Emmentaler Käse aus frischer Milch hergestellt wird. Und, nach vorheriger Anmeldung, können Sie das Käsen über offenem Feuer auch gleich selbst ausprobieren. Natürlich unter kundiger Anleitung eines Käsermeisters. Ihr persönlicher Käselaib wird für Sie bis zur Genussreife gehegt und gepflegt und Ihnen dann auf Wunsch zugestellt.
