8 November bestens schmeckt. Jonas Jakob umschreibt, was all dies zusammen bewirken soll: mehr Laufkundschaft, mehr Sichtbarkeit, mehr Dynamik; davon profitieren Markt und Quartier. Ein Stück Stadtentwicklung Die Porträts der Marktfahrenden, mit denen das StadtMAGAZIN gesprochen hat, zeigen noch etwas anderes: Märkte bieten Geschichten im Kleinformat. Bei Susanna Brönnimann ist jedes verkaufte Stück Käse eine Begegnung. Bei Hostettlers sind es Routine und Zuverlässigkeit, auch dann, wenn’s gesundheitlich einmal harzt und Genesungswünsche von der Kundschaft kommen. Bei den Kuhns ist der Markt ein Taktgeber, der seit Jahren läuft. Und bei der Hasle-Mühle schliesslich spürt man das Streben nach einem geschlossenen Kreislauf: von der Weide über die Hoftötung bis zur Theke im Wagen auf dem Markt um die Ecke. Nicht zuletzt ist der Umzug auch ein Stück Stadtentwicklung im Kleinen. Burgdorfs Nähe zu Bern, die Einkaufsmeile an der A1, der Onlinehandel – all das sind Trends, gegen die kein Markt erfolgreich anschreit. Aber er kann etwas, was kein Warenkorb im Internet kann: Begegnungen bringen, Gerüche verströmen, Emotionen hervorrufen. Er kann eine Oberstadt beleben, indem er in der Unterstadt funktioniert. Das mag paradox klingen. Aber wenn unten am Donnerstag ein «schöner und gesunder» Markt steht, dann erinnert das oben am Samstag daran, was Burgdorfs Marktkultur einmal war und wieder sein kann. Und so wird die Bahnhofstrasse zum Freiluft-Laden mit Gesichtern, die man kennt oder neu kennenlernen wird. Unten wird Strassenmusik vielleicht noch öfter zu hören sein – und das Murmeln der Pendler, das Quietschen von Velobremsen, das «Sälü zäme!». In der Oberstadt bleibt der Samstagsmarkt mit der Hoffnung auf wachsende Substanz. Dazwischen liegen nur ein paar hundert Meter und eine Entscheidung, die Mut brauchte. Aber Mut zur Veränderung war in Burgdorf schon immer eine traditionelle Tugend. Und so könnte der Umzug ein «Jackpot für alle Beteiligten» sein, wie Anita Kuhn dies erhofft. Jonas Jakob von Pro Burgdorf wünscht sich, dass durch den Umzug beide Wochenmärkte profitieren Einlösbar an einem beliebigen Stand am Burgdorfer Wochenmarkt (Donnerstags- oder Samstagsmarkt). im Wert von CHF 3.– Gutschein Gültig bis 30. November 2025. Einmal pro Kunde einlösbar, nicht kumulierbar mit anderen Rabattaktionen oder Gutscheinen, keine Barauszahlung.
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